溶解

取自 食品百科全书

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	[中文]: 溶解		[中文]: 溶解
-	[英文]: dissolve	+	[英文]: [[dissolve]]
-	[说明]: 一种物质（溶质）均匀地分散在另一种物质（溶剂）中的过程。例如食盐或糖溶解于水而成均匀的水溶液。在溶解过程中，往往有放热或吸热现象。例如烧碱溶解于水中时放热，食盐溶解于水中时吸热。	+	[说明]: 一种物质（[[溶质]]）均匀地分散在另一种物质（[[溶剂]]）中的过程。例如[[食盐]]或糖溶解于水而成均匀的[[水溶液]]。在溶解过程中，往往有放热或吸热现象。例如烧碱溶解于水中时放热，食盐溶解于水中时吸热。
	[[category:r]]		[[category:r]]

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01:30 2007年11月22日的修订版本

[中文]: 溶解

[英文]: dissolve

[说明]: 一种物质（溶质）均匀地分散在另一种物质（溶剂）中的过程。例如食盐或糖溶解于水而成均匀的水溶液。在溶解过程中，往往有放热或吸热现象。例如烧碱溶解于水中时放热，食盐溶解于水中时吸热。