味噌
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| - | 味噌 | + | [[category:w]][[category:食品]][[category:调味品]][[category:豆酱] |
| - | 味噌是由发酵过的大豆（黄豆）制成，主要为糊状。是一种调味料，也被用作为汤底。 | + | ==食品简介== |
| - | 贮藏味噌的方法：黑味噌如八丁味噌（hatcho miso）或赤味噌（red miso），可以在不冷藏的情况下保存一段时间，尤其是三年味噌。 | + | ==营养成分== |
| - | + | ==其它== | |
| - | 但这类冷藏也无妨，如果是甜味噌如黄（yellow），醇白（mellow white），甘白（sweet white）等不冷藏便无法保存。 | + | |
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| - | 另外，如果味噌经过低温杀菌就要冷藏。警告！一些日本牌子的味噌含有鱼高汤！ | + | |
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| - | 营养价值/每茶匙： | + | |
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| - | 卡路里36 g. 蛋白质2 g. 碳水化合物 5 g. 脂肪 4 g. 钠629 mg.(出自"Food Values of Portions Commonly Used") | + | |
| - | [[category:调味品]] | + | |
06:35 2016年5月27日的修订版本
[[category:豆酱]
