产品中出现苍蝇

取自 食品百科全书

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	关于产品中有一只苍蝇的原因分析和整改措施		关于产品中有一只苍蝇的原因分析和整改措施
-	**年*月*日下午，接到**客户反馈：顾客在食用产品时，开袋后发现袋内有一只苍蝇。	+	年*月*日下午，接到**客户反馈：顾客在食用产品时，开袋后发现袋内有一只苍蝇。
	接到此投诉后，公司非常重视，立即召集相关人员开会调查分析此问题发生的原因，并制定了一系列整改措施：		接到此投诉后，公司非常重视，立即召集相关人员开会调查分析此问题发生的原因，并制定了一系列整改措施：

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16:00 2006年3月31日的修订版本

食品质量案例

关于产品中有一只苍蝇的原因分析和整改措施

年*月*日下午，接到**客户反馈：顾客在食用产品时，开袋后发现袋内有一只苍蝇。

接到此投诉后，公司非常重视，立即召集相关人员开会调查分析此问题发生的原因，并制定了一系列整改措施：

1、查记录发现此批货物为2005年11月*日夜班生产的，当时已是初冬，天气已比较冷，苍蝇等飞虫已经几乎不出现了，当天所用原料是9月份使用剩余又入库的，很可能原料有苍蝇，挑选人员挑选时工作不认真未发现，称量、装袋人员直接装进袋中。

2、由于当时车间内温度比车间外温度高，车间共有3个出入口，原料出入口、成品出口、人员出入口。当时生产计划量大，提原料、转成品都需要半天的时间，门的开关比较频繁，容易飞进苍蝇；也有可能在上下班人员进出时间苍蝇飞进车间，第二天生产前值班人员检查班前卫生不彻底未发现车间内有苍蝇，天冷苍蝇活动比较笨拙而掉入袋中。