亚油酸
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| [英文]: linoleic acid;linolic acid;9,12-octadecadienoic acid | [英文]: linoleic acid;linolic acid;9,12-octadecadienoic acid | ||
| - | [说明]: 学名顺式-9,12-十八碳二烯酸。含有两个双键的不[[饱和脂肪酸]]。以[[甘油酯]]的形式存在于许多动植物油脂中，以[[亚麻籽油]]中含量最多。无色至稻草色液体。密度0.9025，熔点-5℃。沸点228℃(1.86千帕，14毫米汞柱）。不溶于水，溶于许多有机溶剂。用硒在200℃或氮的[[氧化物]]处理时，转变为反亚油酸（反式-9,12-十八碳二烯酸）。氢化时先变为油酸和十八烯-12-酸，再变为[[硬脂酸]]。工业上作于制肥皂、乳化剂、催干剂等。医药上用于治疗[[血脂]]高和动脉硬化等症。由亚麻籽油等经水解和分馏而制得。 | + | [说明]: 学名顺式-9,12-十八碳二烯酸。含有两个双键的不[[饱和脂肪酸]]。以[[甘油酯]]的形式存在于许多动植物油脂中，以[[亚麻籽油]]中含量最多。无色至稻草色液体。密度0.9025，熔点-5℃。沸点228℃(1.86千帕，14毫米汞柱）。不溶于水，溶于许多有机溶剂。用硒在200℃或氮的[[氧化物]]处理时，转变为反亚油酸（反式-9,12-十八碳二烯酸）。氢化时先变为[[油酸]]和十八烯-12-酸，再变为[[硬脂酸]]。工业上作于制肥皂、乳化剂、催干剂等。医药上用于治疗[[血脂]]高和动脉硬化等症。由亚麻籽油等经水解和分馏而制得。 |
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| [http://down.foodmate.net/standard/sort/15/16445.html DB15/T 386-2003 沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定 气相色谱法] | [http://down.foodmate.net/standard/sort/15/16445.html DB15/T 386-2003 沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定 气相色谱法] | ||
| - | [http://down.foodmate.net/standard/sort/3/680.html GB/T 5413.4—1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定] | + | [http://down.foodmate.net/standard/sort/3/680.html GB/T 5413.4—1997 婴幼儿配方[[食品]]和乳粉 亚油酸的测定] |
当前修订版本
[中文]: 亚油酸
[英文]: linoleic acid;linolic acid;9,12-octadecadienoic acid
[说明]: 学名顺式-9,12-十八碳二烯酸。含有两个双键的不饱和脂肪酸。以甘油酯的形式存在于许多动植物油脂中，以亚麻籽油中含量最多。无色至稻草色液体。密度0.9025，熔点-5℃。沸点228℃(1.86千帕，14毫米汞柱）。不溶于水，溶于许多有机溶剂。用硒在200℃或氮的氧化物处理时，转变为反亚油酸（反式-9,12-十八碳二烯酸）。氢化时先变为油酸和十八烯-12-酸，再变为硬脂酸。工业上作于制肥皂、乳化剂、催干剂等。医药上用于治疗血脂高和动脉硬化等症。由亚麻籽油等经水解和分馏而制得。
亚油酸相关标准：
