学 名 乌鲳(乌鲳科)
拉丁文名 Formio niger
英 文 名 Moon fish
日 文 名
地 方 名 黑鲳、婆子、假鲳、铁板鲳、乌鳞鲳。
产 季 渔期为每年的6-7月份。
经济营养价值 经济价值与银鲳基本相同,但其肉质不及银鲳细嫩。家庭食用多以红烧为主。
2个分类: 水产 | 鱼类
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