虾仁炒蛋

取自 食品百科全书

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材料:蛋黄1颗、虾仁3克、花椰菜1克、母乳10毫升

制作方式:

1、蛋黄打散,加入母乳搅匀。

2、将虾仁过水煮熟,切成细碎状备用;花椰菜洗净,放入水中煮软。

3、用不粘锅、微火,将母乳、蛋液翻炒至熟,将虾仁、花椰菜放入略微翻炒一下,熄火即可。

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