Category:东北菜
取自 食品百科全书
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东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北菜的特点是:烹调方法长于扒、烤、烹、爆;讲究勺工。
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东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北菜的特点是:烹调方法长于扒、烤、烹、爆;讲究勺工。