萧山鸡

取自 食品百科全书

主要分布在我国浙江省和江苏省南部。体型大，单冠、冠肉髯、耳叶均为红色。喙黄色，颈羽黄黑相间，羽毛淡黄色，胫黄羽。该鸡适应性强，容易饲养，早期生长速度快。成年公鸡体重2.5～3.5公斤，母鸡2.1～3.2公斤，肉质嫩滑味美，开产日龄180天，年产蛋量130～150个。