外消旋谷氨酸

在04:23 2014年5月8日由Foodbk (Talk | 贡献)所做的修订版本

(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)

跳转到: 导航, 搜索

[中文]: 外消旋谷氨酸

[英文]: dl-glutamic acid

[说明]: HOOC·CH2CH2CH(NH2)COOH 又称dl-谷氨酸。无色晶体。密度1.4601。熔点225~227℃（分解）。稍溶于水，微溶于乙醇、乙醚和石油醚。用于制药物和供生物化学研究。可用丙烯腈为原料合成而得。