炸土豆

取自 食品百科全书

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主料:土豆

调料:食用油、、姜丝(可选择)

操作:

1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。

2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可捞出,沥干油,装盘即可。

另:可加入丝拌在土豆丝中,炸出来更香。

炸土豆条


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