食品工业词汇

取自 食品百科全书

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食品工业基本术语

一般术语 | 产品术语 | 工艺术语 | 质量、营养及卫生术语 | 其它


蔬菜、水果形态学和结构学术语


油脂工业名词术语

预处理压榨浸出精炼油脂加工油脂的理化特性技术经济指标


食用菌术语


淀粉(包括衍生物和副产品)术语


肉与肉制品术语

原料肉 | 畜禽屠宰与分割 | 肉制品 | 肉制品加工


牛奶分离机术语


粮油通用技术、设备及有关的名词术语


粮食、油料及其加工产品的名词术语

粮食 | 油料 | 成品粮 | 油脂制品 | 副产品 | 下脚


咖啡及其制品术语


感官分析术语

一般性术语 | 与感觉有关的术语 | 与感官特性有关的术语 | 与分析方法有关的术语


糕点工业术语


进出口粮油、饲料检验名词术语


茶叶感官审评术语


白酒工业术语


个人工具

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