冰杨梅

取自 食品百科全书

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-	|介绍 =杭州[[千岛湖有机鱼]]养殖基地是一家集经销批发、招商代理的私营独资企业，水产品、活鱼是杭州千岛湖有机鱼养殖基地的主营产品。杭州千岛湖有机鱼养殖基地是一家经国家相关部门批准注册的企业。杭州千岛湖有机鱼养殖基地以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。杭州千岛湖有机鱼养殖基地热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。	+
-	|主营产品或服务= 水产品;活鱼;	+
-	|主营行业 = 鱼类	+
-	|企业类型 =私营独资企业	+
-	|经营模式 =经销批发	+
-	|注册资本 = 无需验资	+
-	|公司注册地 = 浙江省杭州市	+
-	|员工人数 = 5 - 10 人	+
-	|公司成立时间 = 2001 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 徐巍	+
-	|主要客户 = 酒店	+
-	|年营业额 =人民币 50 万元/年 - 100 万元/年	+
-	|主要经营地点 =北京.上海.江苏等	+
-	|主要市场 =大陆	+
-	|经营品牌 =<p>千岛湖有机鱼</p>	+
-	|管理体系认证 =	+
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-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
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		+	冷冻冰杨梅，口感香甜。原汁原味，让你一年四季都有杨梅吃。杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%——13%，含酸量为0.5%——1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，
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		+	有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”有“果中玛瑙”之誉“绿色无公害水果”之誉。
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		+	'''制作方法'''
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		+	1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出，控出多余水份，
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		+	2、用手把杨梅的肉和核分离，操作的时候要戴上围裙，如果杨梅果汁溅到衣服上不太好清洗。
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		+	3、把杨梅果肉放入搅拌机中。
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		+	4、用搅拌机把果肉打碎。
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		+	5、倒入适量的朗姆酒。
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		+	6、加入糖，用量少，一点点就很甜了。
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		+	7、将调好味的果汁倒入冰格中。
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		+	8、刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡，静置几分钟后泡泡就会消失了，这时再把它放入冰箱冷冻即可。

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当前修订版本

　　冰杨梅是温州著名的风味小吃。温州之地，盛产杨梅，其特点为：个大，色紫，味甜，核小。其中以茶山杨梅为最。

　　特点

　　冷冻冰杨梅，口感香甜。原汁原味，让你一年四季都有杨梅吃。杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%——13%，含酸量为0.5%——1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，

　　有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”有“果中玛瑙”之誉“绿色无公害水果”之誉。

　　制作方法

　　1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出，控出多余水份，

　　2、用手把杨梅的肉和核分离，操作的时候要戴上围裙，如果杨梅果汁溅到衣服上不太好清洗。

　　3、把杨梅果肉放入搅拌机中。

　　4、用搅拌机把果肉打碎。

　　5、倒入适量的朗姆酒。

　　6、加入糖，用量少，一点点就很甜了。

　　7、将调好味的果汁倒入冰格中。

　　8、刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡，静置几分钟后泡泡就会消失了，这时再把它放入冰箱冷冻即可。