黑鲷

取自 食品百科全书

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学 名 黑鲷（鲷科）

拉丁文名 Sparus macrocephalus

英文名

日文名

地方名 海鲋、青鳞加吉、青郎、黑加吉、乌颊、乌翅、黑立

产季渔期 在春、秋两季，养殖品种常可收获。

经济营养价值

肉质坚实鲜嫩，肉丝较鲜嫩，口味比较清淡。