锥螺

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-锥螺 
-  拉丁文名称:Turritella terebra+[[category:z]] [[category:食品]][[category:水产]] [[category:贝类]]
-  英文名称:Tower Screw Shell+  锥螺,中文俗名为猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺,拉丁学名Turritella terebra,命名者为 Linnaeus,(1758年),英文名称:Tower Screw Shell,科属分类贝类动物,软体动物门,腹足纲,中腹足目、锥螺科。闽南语中称作尖尾螺..
-  贝类动物:腹足纲、蟹守螺超科、锥螺科。+  '''外形特征'''
-  简介:[[贝壳]]修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形;外唇薄,壳口完整。主螺肋多达6条,其间又有数条细肋,并与细纵纹相交。凹陷地壳底有螺沟,壳表浅褐色至深褐色,不具花纹和图案。有些标本的螺层膨胀,缝合线较深,但螺肋较浅。(锥螺中最大的一种,其拉丁文种名系取自笋螺科中与之相似的属名。)+  壳口外唇很薄,
-  尺寸:14cm+  近后缘有浅的V字型缺口。口盖为多旋性的圆形,比壳口为小。通常埋栖於海底砂泥中,为滤食者。足很小,在外套腔左侧的入水部,有发达的乳状突起。
-  分布区域:热带印度太平洋。+  壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形;外唇薄,壳口完整。主螺肋多达6条,其间又有数条细肋,并与细纵纹相交。凹陷地壳底有螺沟,壳表浅褐色至深褐色,不具花纹和图案。有些标本的螺层膨胀,缝合线较深,但螺肋较浅。(锥螺中最大的一种,其拉丁文种名系取自笋螺科中与之相似的属名。)
-  栖息地:泥砂海底。+  壳形属细长锥型,外观如一个高塔形,大部分的壳顶则均有破损,不易有十分完整的壳形,因此螺层不易计数,除了壳顶常有破损外,壳顶的螺层十分小且连接处不明显。本种外壳为黄褐色或咖啡色,每一螺层均有明显的纵肋。壳口为圆形,具有深褐色角质性的圆形口盖,上有同心圆的纹路。
-[[category:z]] [[category:动物]]+  '''分布范围'''
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 +  菲律宾、中国东南沿海均有分布。台湾则分布在西南沿海、而以台中及台南之沿海为主要产地。福建以南沿海、印尼、马来西亚
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 +  '''习性环境'''
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 +  栖所环境 锥螺的外壳极为细长,幼贝时期可以将自己的贝壳举起,成贝则将贝壳拖在後面而爬行。而大部份均将其壳後半段埋入砂泥底中,栖息水深一般在浅水区,水深约十公尺范围以内。潮下带。
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 +  '''备注'''
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 +  台湾的锥螺科记录有一属三种(Kuroda 1941),其中以锥螺Turritella terebra (Linnaeus, 1758)最为常见,通常以酱油、大蒜及辣椒调味食用。
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 +  香辣辣炒锥螺
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 +  主料:
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 +  锥螺:
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 +  600克
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 +  调料:
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 +  色拉油:适量;食盐:半小勺;干辣椒:适量;白酒:半小勺
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 +  做法:
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 +  1、锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次
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 +  2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用
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 +  3、锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,加入辣椒一起翻炒
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 +  4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅
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 +  '''烹饪小技巧:'''
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 +  1、锥螺我洗了好多次,泥沙还是很多的,边清洗边挑选,有的里面是空的就挑出来,怎样分辨(有的锥螺表面有个小洞,一般就是空了,估计被什么东西吃掉了,只剩个空壳)。
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 +  2、加入少许盐调味,加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒。
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 +  3、其实这东西很好熟,但我还是多炒了一会,口感和安全,我选择后者。

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  锥螺,中文俗名为猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺,拉丁学名Turritella terebra,命名者为 Linnaeus,(1758年),英文名称:Tower Screw Shell,科属分类贝类动物,软体动物门,腹足纲,中腹足目、锥螺科。闽南语中称作尖尾螺..

  外形特征

  壳口外唇很薄,

  近后缘有浅的V字型缺口。口盖为多旋性的圆形,比壳口为小。通常埋栖於海底砂泥中,为滤食者。足很小,在外套腔左侧的入水部,有发达的乳状突起。

  壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形;外唇薄,壳口完整。主螺肋多达6条,其间又有数条细肋,并与细纵纹相交。凹陷地壳底有螺沟,壳表浅褐色至深褐色,不具花纹和图案。有些标本的螺层膨胀,缝合线较深,但螺肋较浅。(锥螺中最大的一种,其拉丁文种名系取自笋螺科中与之相似的属名。)

  壳形属细长锥型,外观如一个高塔形,大部分的壳顶则均有破损,不易有十分完整的壳形,因此螺层不易计数,除了壳顶常有破损外,壳顶的螺层十分小且连接处不明显。本种外壳为黄褐色或咖啡色,每一螺层均有明显的纵肋。壳口为圆形,具有深褐色角质性的圆形口盖,上有同心圆的纹路。

  分布范围

  菲律宾、中国东南沿海均有分布。台湾则分布在西南沿海、而以台中及台南之沿海为主要产地。福建以南沿海、印尼、马来西亚

  习性环境

  栖所环境 锥螺的外壳极为细长,幼贝时期可以将自己的贝壳举起,成贝则将贝壳拖在後面而爬行。而大部份均将其壳後半段埋入砂泥底中,栖息水深一般在浅水区,水深约十公尺范围以内。潮下带。

  备注

  台湾的锥螺科记录有一属三种(Kuroda 1941),其中以锥螺Turritella terebra (Linnaeus, 1758)最为常见,通常以酱油、大蒜及辣椒调味食用。

  香辣辣炒锥螺

  主料:

  锥螺:

  600克

  调料:

  色拉油:适量;食盐:半小勺;干辣椒:适量;白酒:半小勺

  做法:

  1、锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次

  2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用

  3、锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,加入辣椒一起翻炒

  4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅

  烹饪小技巧:

  1、锥螺我洗了好多次,泥沙还是很多的,边清洗边挑选,有的里面是空的就挑出来,怎样分辨(有的锥螺表面有个小洞,一般就是空了,估计被什么东西吃掉了,只剩个空壳)。

  2、加入少许盐调味,加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒。

  3、其实这东西很好熟,但我还是多炒了一会,口感和安全,我选择后者。

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