杨桃

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-杨桃 +==概况==
-Averrhoa carambola +[[Image:杨桃.jpg]]
-  酢浆草科(Oxalidaceae)阳桃属常绿灌木或小乔木,又名五敛子、阳桃。是一年可多次收获的热带[[果树]]。原产东南亚,很早引入中国南部广东、广西、台湾、福建等省(自治区)。印度、马来西亚、泰国以及巴西、美国等也有栽培。树高5~10米。奇数羽状复叶,革质,小叶5~11片。花白色带有紫斑。浆果卵形或椭圆形,有显著的5棱,横切面多成五角星状,长7~12厘米,未成熟时青绿色,全熟时暗黄或琥珀色,表面光滑,果肉含草酸较多。[[种子]]外有假种皮。中国栽培种有甜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃果大,多加工成干果或作菜用。甜杨桃供鲜食,也可制蜜饯、果脯或果膏。多以酸杨桃为砧木进行嫁接繁殖。喜深厚肥沃[[土壤]]。果园宜设防护林,定植株行距4~5米。幼树需用稻草包扎树干防晒。每年 5~10月间开花4~5次,都能成果。由于多次开花又高产,每年需施肥4次以上。定植后3年整枝修剪。果梗细弱,遇风易落果,又不耐低温,须立支柱防风防寒。虫害以乌羽蛾及黑点褐卷叶蛾为害最大。酸杨桃较抗寒、耐旱,栽种可较粗放 
 +中文名称: 杨桃
-[[category:y]]+ 
 +外文名称: Carambola
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 +别称: [[五敛子]],[[阳桃]],[[洋桃]],[[三廉子]]
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 +二名法: Averrhoa carambola L
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 +界: 植物界
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 +科: 酢浆草科
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 +属: 五敛子属
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 +==食品类别==
 +暂无
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 +==商品定义==
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 +杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工[[蜜饯]]。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,清甜无渣,味道可口。杨桃可食率92%以上。事实上杨桃味道的甜(甘)酸,与品种、栽培气候、管理差异都有关系。
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 +杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的[[果实]]。外形色泽:杨桃外观五菱型,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。
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 +杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,[[产量]]也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
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 +==营养成分==
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 +杨桃是一种水分很多的[[水果]],鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,[[维生素]]C7毫克,内含[[蔗糖]]、[[果糖]]、[[葡萄糖]]、苹果酸46.8克、草酸7.2克、[[柠檬酸]]及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种[[营养]]素,是一种营养成分较全面的水果。
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 +==卫生指标==
 +暂无
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 +==产地产量==
 +暂无
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 +==免验商品==
 +暂无
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 +==中国名牌==
 +暂无
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 +==原产地标志==
 +暂无
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 +[[Category:食品]]

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目录

[编辑] 概况

Image:杨桃.jpg


中文名称: 杨桃


外文名称: Carambola


别称: 五敛子阳桃洋桃三廉子


二名法: Averrhoa carambola L


界: 植物界


科: 酢浆草科


属: 五敛子属

[编辑] 食品类别

暂无

[编辑] 商品定义

杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,清甜无渣,味道可口。杨桃可食率92%以上。事实上杨桃味道的甜(甘)酸,与品种、栽培气候、管理差异都有关系。


杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形色泽:杨桃外观五菱型,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。   

杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

[编辑] 营养成分

杨桃是一种水分很多的水果,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖果糖葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。

[编辑] 卫生指标

暂无

[编辑] 产地产量

暂无

[编辑] 免验商品

暂无

[编辑] 中国名牌

暂无

[编辑] 原产地标志

暂无

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