食品百科全书 - Q10

Q10

取自 食品百科全书

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简介   

Q10全称是辅酵素Q10,也叫维生素Q,又叫泛醌(一种广泛分布于身体各处的化合物),是指脂溶性营养素,和维他命 K 有相似的结构。单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用, 会产生很强力的抗氧化剂,能够延缓皮肤衰老,被用在抗衰老化妆品中。另外,它在强化身体制造能量(三磷酸腺甘酸ATP) 的过程中扮演很重要的角色,它能够强化心脏机能,缓解缺氧状况。辅酵素Q10遍布于全身五千万到七千五百万个细胞内,在心脏、肺脏、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏和肾上腺的含量特别多。 就人体健康和护肤功效方面而言它都是一种举足轻重的物质


食物摄取   

辅酵素Q10存在于菠菜 、花椰菜、坚果、肉和鱼类中。


主要作用   

在于心血管作用抗氧化不如葡萄籽,清除细胞运作时所产生的有害物质,保护细胞壁不受自由基的伤害,是保持健康的皮肤和心脏所需要的抗氧化剂


辅酵素Q10在细胞内有三大功能   

它是在粒线内电子交换链中黄素蛋白和细胞内泌素之间的高效率电子载体。粒线体是细胞的发电场,它将营养素转换成ATP,以便帮助细胞工作。辅酵素Q10可以中和由能量制造过程所产生的自由基,它还能帮助保护粒线体膜的完整性。   

人过了35岁以后,身体合成辅酵素Q10的能力就开始降低。所谓的合成就是从其他化学元素中制造辅酵素Q10。除了老化与不良的饮食习惯之外,压力和感染也 会影响我们制造足够辅酵素Q10的能力。每天人们对如何获得足够的辅酵素Q10而面临挑战:如何选择含有这项重要营养素的食物,以及摄取其他必要营养素的能力,以便您的身体能够制造它。您必须将这两个程序合并,才能供给我们身体足够量的辅酵素Q10,以保持最佳的健康状态。   

健康的心脏和循环系统,牙周健康和适当体重的维持,有什么相同之处?通常是在于辅酵素Q10(CoQ10) 适当的含量。这证明了此营养素在维持身体健康上,扮演着重要的角色是不争的事实。   

CoQ10(ubiquinone/ubiquinol) 是一脂溶性的本二酚,其组织结构与维他命K相似。单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用,会产生很强 力的抗氧化剂。它在强化身体制造能量(ATP) 的循环过程中扮演很重要的功能。人体的CoQ10总含量大约只有500到1500毫克,并随着年龄增长而递减。它对预防低密度脂蛋白质胆固醇(LDL) 的氧化极为有效。   

CoQ10不仅对强化心脏健康的功能菲浅,而且还展示了其他多种功效。密集的运动会减少血液中CoQ10的含量。根据研究报告,每天服 用60毫克的CoQ10会增进运动成绩。单独服用CoQ10或与维他命B6(pyridoxine) 一起服用,以被证明会增进免疫系统。体内具有足 够含量的CoQ10是确保肌肉正常功能的重要因素。很多过重的人,体内的CoQ10含量不足,如服用CoQ10就能因加速脂肪的新陈代谢而减轻体重。   

阿根廷的神经科学学院最近所进行的一项非常有趣的研究显示,高血压的病人在口服100毫克CoQ10后的一小时内,脑筋的活动力和警觉 性都有显著的增加。CoQ10也成功地被用来促进牙龈的健康。试验结果证实,受牙龈炎感染的组织缺少CoQ10,只要每天补充50毫克就可 以减少发炎。最近的研究也同样显示,某些减低胆固醇的药物(HMG辅酵素A还原酵素抑制药)会妨碍CoQ10的天然合成,所以当病人服用 这些药物时,建议每天补充100毫克的CoQ10 。   

每天建议服用药量为30毫克,然而每天服用量高达300毫克时,也不曾有中毒或副作用的报导。CoQ10可以与带些脂肪的餐饭一起吃,或 和含有显著增加吸收功用的豆油植物油一起服用效果更佳 。CoQ10的补充药剂可立刻被身体吸收。CoQ10对怀孕与产乳的安全性尚未被证 实,所以未得到更多研究数据前,怀孕和产乳者若要服用请多加小心。   

抗氧化剂,属油溶性物质,主要保护生物体的细胞膜与脂肪层,并有部份护肤功效。外用时主要价值在于『抗氧化』,如防御紫外线伤害、阻止自由基对健康细胞的攻击,对皮肤的抗氧化贡献与维他命E、多酚类、异黄酮相似,但Q10分子量(863)较上述物质大,选择抗氧化产品,实在不必单恋Q10。   

辅酵素 ( 辅脢 )    (CO-Q10) Coenzyme Q10    辅脢 -    Q10    在人体中有抗氧化的功能,可以消灭自由基,维持细胞膜的完整和稳定,减缓低密度脂蛋白胆固醇    (LDL)的氧化,并有助於维他命 E 的再生;人体的任何部份都有辅脢 -Q10,浓度最大的部份是在心脏、肝脏、肾脏及胰脏之中,人体能够由肉类、鱼类、菜油等食物摄取到少量的辅脢 -Q10,也可在肝脏中自行制造合成;但是由於年老和疾病,身体产生辅脢 -Q10的能力降低,或是从食物中摄取辅脢 -Q10的能力降低,故须由营养素补充品中额外补充。辅脢 - Q10是人体产生能量的必需物;生命中少不了这种物质。它藉著刺激粒线体的制造来帮助产生能量。粒线体 (Mitochondrion)是细胞内的小小发电厂,它会制造三磷酸腺核(ATP)来使身体产生动力。由於辅脢 -Q10能促进能量制造,因此也就间接地帮助燃烧原本会转变为脂肪的热量,逐渐改进肥胖症 ( 减肥 ) 。此外,辅脢 -Q10是极出名的强心补品,因为它治疗郁血性心衰竭的效果极佳。粒线体结构       辅脢    Q-10    是体内碳水化合物变成能量的催化剂    辅脢 Q-10    是体内最决定性和最重要的元素之一,它影响身体的免疫系统和老化过程, 辅脢 Q-10    是供应细胞精力和活力的必要营养。 如果体内缺乏 辅脢 Q-10,    身体将面临很多的健康问题。    1957 年    Frederick    博士在威斯康辛大学第一次分离出

Co-Q10

元素;

1987 年    Karl Folkers    博士发现很多人缺乏    Coenzyme Q10 ,罹患各种心脏病,而被称为    Coenzyme Q10    之父; 他预知以口服摄取    Co-Q10    能强壮心脏和心血管系统。    当年纪越来越大时 ,    体内分泌的辅脢 Q10    大量减少,因此必需作适当的补充。 在日本超过一千二百万人,有服用辅脢 Q10的习惯。 心脏病患者尤其需要服用辅脢 Q10 ,以改善体内脂肪酸和其他有害物质对心脏和心脏动脉的侵害。过去三十五年来的研究证实,服用辅脢 Q10    治疗咽喉炎,可减轻疼痛和心脏病发作的机会。    辅脢 Q10    对过敏症, 哮喘 ,呼吸器官疾病,和听力失调也有帮助。也有报告显示,辅脢 Q10    能改善精神分裂症和老人痴呆症的一些脑部失调问题。    根据美国心脏学专刊上面的某篇研究报导,光服用辅脢 -    Q10    或将它与其他药物合用的心脏病患者,比?有服用辅脢 -    Q10    的病人平均多活了三年。辅脢 -    Q10    还可降低血压,进而减少心脏病发作或中风的机率。经临床实验证实,辅脢有加强心脏功能,能预防心脏病,气喘病的发生。人体内若储存大量辅脢,能减缓血管硬化,降低高血压。   

改善心脏的营养辅酵素 Q10 与卵磷脂   

当提供心脏的血流忽然的被切断或大量减少,心脏的肌肉就发生缺氧的现象,这时若不能及时供血,部份的心脏肌肉就会发生坏死。这就是所谓心肌梗塞心脏病,有时也称为冠状动脉栓塞。   

这种心脏病主要由三个原因造成。   

首先, 最普遍的原因是血栓血块部份的或完全的阻塞了冠状动脉血管。 由胆固醇为主所形成的物质沾粘在血管壁造成疫斑,其粗糙的表面,引来更多血小板,蛋白质,钙质等的聚集,经年累月的,动脉管壁变得厚又狭窄,甚而形成血栓阻碍了动脉血流。胆固醇所造成的血栓不仅增厚了血管壁,它还可能从动脉血管壁游离出来,随著血流流到供氧给心肌的冠状动脉造成阻塞。   

第二个原因是 心脏节律不整, 心脏无法将足够的血流提供给自己的心肌使用。    第三个原因是 长了动脉瘤,此突起的血管壁较薄,容易破裂而造成大量内出血,影响了送到心脏的血流量。   

容易罹患心脏病的人除了家族遗传性之外,吸烟者,糖尿病人,患有高血压,高胆固醇或高血脂者也是高危险群。而精神压力,过度的运\动,举重,甚至是一顿大餐都可能引起心脏病一促即发。所以平时若注意保养,补充有帮助的营养素做好预防工作是很重要的。

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