EM菌

取自 食品百科全书

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EM菌,也称EM原液,EM原露

EM菌(Effective Microorganisms)为有效微生物群的英文缩写,也被称作EM技术(EM Technology)。它由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种微生物共生共荣,这些微生物能非常有效地分解有机物。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授在20世纪70年代发明的,EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。只要使用恰当,它就会与所到之处的良性力量迅速结合,产生抗氧化物质,消除氧化物质,消除腐败,抑制病原菌,形成良好的生态环境。在种植、畜牧、水产、环保、饲料、人体家庭保健等方面都有显著作用。它具有改良土壤、增强光合作用、改善水质、除臭粪、促生长、抗病、改善畜禽品质、抑菌等功效。比嘉照夫用“优势原则”(dominance principle)来解释EM菌的有效性。EM菌可以分成三组:积极微生物(再生(regeneration)),消极微生物(分解,退化(decomposition, degeneration))以及机会主义微生物。在不同的环境中(水,土壤,空气或人的肠道),“积极”和“消极”微生物的比例是至关重要的,由此机会主义微生物就顺应再生或者退化的趋势。比嘉照夫相信由于微生物的这种特性对不同环境有着积极的影响。和一般生物制剂相比,它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势,表现出前所未有的高科技水平。迄今为止,EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。


目录 [隐藏] 1 组成 2 应用 3 保健EM的功效 4 相关词条 5 参考资料

EM菌-组成    

EM原露是广州农牧开发有限公司采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养,形成功能强大的EM制剂。   营养搭档伴侣是在EM原露的基础上最新研制的更新换代的新产品,在原有的EM原露配方中特别添加独特的最新菌株纳豆菌,使其功效更强,处理能力更大。   曙光一号活菌制剂是按照一定的配方,将EM原露或营养搭档伴侣菌种接种到固体物质发酵而成,该产品方便运输,菌种成活时间较长。

1、光合细菌群(好氧和厌氧)。如紫色细菌和蓝细菌。属于独立营养微生物 ,菌体本身含60%以上的蛋白质,且富含多种维生素,还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子;它以土壤接受的光和热为能源,将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来,变有害物质为无害物质,并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质,合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等,是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收,还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖,其它的有益微生物也会增殖。例如:VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ,它既能溶解不溶性磷,又能与固氮菌共生,使其固氮能力成倍提高。 2、乳酸菌群(厌氧)。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力,能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素,并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃,有害线虫会急剧增加,植物就会衰弱,乳酸菌抑制了致病菌,有害线虫便会逐渐消失。 3、酵母菌群(好氧)。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力,合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物(如乳酸菌、放线菌)增殖所需要的基质(食物)提供重要的给养保障。此外,酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。 4、放线菌群(好氧)。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质,产生出各种抗生物质、维生素及酶,可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质,从而抑制它们的增殖,并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质,如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用,并容易被动植物吸收,增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。 5、发酵系的丝状菌群(厌氧)。以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体,它能和其他微生物共存,尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强,能防止蛆和其他害虫的发生,并可以消除恶臭。

EM菌-应用 EM菌技术能运用在工业、农业、畜牧业和环保上。在水处理方面能降低COD、BOD、SS,降低水中的含泥量,分解营养盐类物质和除臭,保持水质清新,有利于水产养殖。EM原液还能在动物消化道内和饲料中的生长繁殖,并能在动物内生产一个营养加工厂,为其合成大量糖类、淀粉类、蛋白质和氨基酸营养物质。不仅如此,这些有益微生物还能分解饲料中的粗纤维,使这些不易消化吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质,提高动物对饲料的消休吸收利用率。这些微生物还能生产品种全、数量多的各种抗生素,提高动物的抗病力,杀死病原微生物,抑制腐败菌生长。实践证明,用EM养虾从未发生过烂尾现象;用EM原液防治鳖病疗效也非常显著,具体方法:水池泼洒浓度为1ppm—5ppm,重要时期为5ppm—10ppm,治疗疾病时则以10ppm为宜,拌饲料时兑水浓度为3‰。注意EM不能与杀菌剂或抑菌剂同用。 综合功效: 1、用于家庭及人体保健:治疗消化系统(肝、胆、肝腹水、胃肠炎、便秘、腹泻等)、循环系统(气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦等)、多数癌症(包括放疗及化疗者)、风湿、类风湿、神经衰弱、皮肤病、手足癣、妇科病、灰指甲等多方面的疾病,也可用于消炎、治疗烫伤、促进伤口快速愈合等。内服或外擦,立见神效。也可用于蔬菜、水果保鲜、清洗以及去污等。 2、用于养殖业:一切畜禽及特种养殖。包括猪、狗、牛、羊、狐兔、貂、鸡、鸭、鹅、鸽、蚯蚓等。能有效防止疾病,促进生长。 3、用于种植业:各种农作物,包括稻、麦、豆、薯、玉米、油料、棉、麻、蔗、烟、蔬菜、花卉、茶叶、果树、药材、食用菌等。可使农作物稳产高产、有效防止病虫害。 4、用于水产业:鱼、鳖、虾、鳗、鳝、螺、蚌、泥鳅等。能提高生命力、缩短生长周期、提高产量。 5、用于环保业:治理污水、改善环境。 实践证明,使用EM菌后各种动物、植物产量高、品质优、口感好,价格成倍提高,其经济效益比一般的种植、养殖场提高数倍。使用EM菌后,在养殖数以万计的畜禽场内闻不到臭味,环境显得非常优美,特别是在养殖的特种野猪中使用EM菌后,效果非常显著,主要表现在以下5点: 1、饲喂EM后,野猪的食欲、饲料报酬、饲料转化率明显提高,提前20天上市,降低生产成本。 2、基本消除猪舍的臭味,好看不到蚊蝇,杜绝了各种病源的发生,减少了用药成本。 3、改善体内环境,增强抗病能力,提高免疫力,畜禽发病率和死亡率降低80%以上,成活率达98%以上。 4、用EM后基本不用药,同时降低了野猪肉中脂肪、胆固醇含量,肉质更鲜美香醇,加上野猪主食无污染的青草、青菜,真正属于市场需求大、价格高的无公害绿色食品。 5、母野猪的繁殖率明显提高,平均每胎10—12头,比原来提高了30%。

一、用于喷洒圈舍和野猪饮水。 配制方法:原料为EM原露50克,红糖50克,水25公斤。将红糖溶于40℃温水中与EM原露混合均匀,放置2小时左右使EM菌群激活。加入水至所需浓度拌均匀,密封于塑料袋、桶、缸等容器中,放置在阴凉避光处48小时即可使用。


二、用于饲料发酵。 1、制作方法:比例:100克EM原露,100克红糖,15公斤水,50公斤饲料(如:青草、树叶、玉米秸、麦秸、花生秧、红薯蔓等,粉碎成细面。)配制方法:同上。 将配制好的液体均匀洒于饲料中,并搅拌均匀,装入塑料袋、桶、缸等容器中,或用薄膜覆盖均可,压实密封。发酵4(夏)—10(冬)天即可作饲料喂养动物。 在使用EM时应注意:1、发酵后有酒曲香味,如有臭味则证明失败。2、发酵中可以搅拌一次。3、不得与抗生素同时应用。

    

EM菌-保健EM的功效 保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结。我们再三提醒大家,EM虽然功效多多,但不是万能的,遇到有较大疾病,建议你马上去医院治疗。

1.止血:在日常劳动和生活中,我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时,你把受伤的地方用几滴纯保健EM,会疼痛3-4秒钟后马上就会止血,注意不要沾上生水,连续2-3次,伤口较大用棉签清洗,伤口不会发炎,并迅速愈合。此法也适合于动物。


2.治烫伤(小面积的,水烫火烫均有效):对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫,一种清凉感觉让辣痛感即刻消失,2小时一次,一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想,烫伤部位不会发炎(烫伤部位不要接触生水)。大面积烫伤为安全起见,请马上去医院治疗。


3.治疗腹泻:十分有效,几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻,马上用20毫升(矿泉水瓶盖2-3盖),兑温开水50-100毫升,一次服下,一般10分钟左右就见效了。


4.降火气:冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大,每天用50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用,效果极佳。


5.治脚气:在3公斤的温水中加入0.3公斤的保健EM,把脚放入水中浸泡20分钟,连续7-10天,脚气消失。


6.治口腔溃疡:口腔溃疡破烂后,先在漱口杯中装上大半杯温开水,加入50毫升保健EM,进行漱口,在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后,每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中(不怕酸者可用纯EM),并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口,1-2天痊愈。


7.治头皮屑:先用洗发水洗发后,在5公斤清水中加入0.5公斤EM,用来冲洗头发,头发会感觉到非常柔软,洗后有一种清香,头皮屑会慢慢减少,头发变柔变亮。


8.防治儿童痱子:每次在洗澡时,在10公斤温水中加入0.5公斤EM,能有效防治儿童痱子,儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽,一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童,采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处,几天即见消失。


9.治蚊虫叮咬:蚊虫叮咬处又疼又痒,马上用纯EM涂擦,一般几秒钟痛痒减轻或消失,红肿开始消退;在房间里喷少许EM,蚊子明显减少,在身体裸露处喷少许EM,蚊子、蚂蟥极少叮咬。


10.治红眼病:用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼,1-2天痊愈。


11.治中耳炎:用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中,每日2次,1-2天痊愈


12.治一般皮肤病:一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦,往往会收到一些惊喜的效果。


13.治厌食症:每日三次饭后喝一小杯EM(10-20毫升EM兑100毫升温开水),会感觉到胃口特别好,食欲大增。


14.动物方面:动物相互殴斗或其它原因产生伤口,可直接将EM喷淋到动物伤口上(最好将EM加热到35-45度使用),如果伤口化脓,用50%的EM清洗后再涂擦纯EM,绝大多数会在几天内愈合;遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期,灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂,也可在饮水中加入10%的EM,许多疾病都会自然转好,让兽医都无法解析。

15.将EM稀释成50倍,每周一次喷洒叶类蔬菜,蔬菜生长茂盛,产量显著提高,特别口感纯美自然。


16.消除内室异味:将EM兑水5倍,用手持小喷雾器喷洒有异味的居室,瞬间异味减轻、消失,并可保持数天。


17.夏天蚊子多,用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位,蚊子远离于你。



EM菌-参考资料 菌种资料来源:广州农牧开发有限公司 http://huatian.aweb.cn/ 版权所有,转载转贴请标明出处。

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