D-泛醇

取自 食品百科全书

法定编号 CAS 81-13-0

分子式 C9H19NO4

分子量 205.25

性状

泛酸的同效物，为其醇的右旋异构体。呈透明、粘性、稍具吸潮性的液体，略带特殊气味。微有苦味。沸点118-120℃。静置时可出现结晶。其水溶液对石蕊呈碱性，易溶于水，乙醇、甲醇和丙二醇。溶于氯仿和乙醚，难溶于甘油。

生理作用与泛酸相同。1克泛醇的生理活性相当于1.16克的右旋泛酸钙。 用途

营养增补剂。 毒性

GRAS . 检测方法