3mol/L乙酸钠（pH5.2和pH7.0）溶液

取自 食品百科全书

【配制方法】

在80ml水中溶解408.1g三水乙酸钠，用冰乙酸调节　pH值至5.2或用稀乙酸调节　pH值至7.0，加水定容到1L，分装后高压灭菌。