食品百科全书 - 3-(L-薄荷氧基)-2-甲基-1,2-丙二醇

3-(L-薄荷氧基)-2-甲基-1,2-丙二醇

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中文名称: 3-(L-薄荷氧基)-2-甲基-1,2-丙二醇

英文名称: 3-(L-Menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diol

别名: TPG-1

详情:

结构式:20070327192245888.gif

分子式:C14H28O3

相对分子质量:244.37

香气特征:本品几乎无香气,但在口腔和皮肤上均能产生持久的凉味和清凉的感觉,是一种长效凉味剂。

用量(通常/最大,mg/kg):

焙烤食品:100/500 软饮料:300/500 含醇饮料:300/500

早餐麦片:100/500 口香糖:3000/4000 辛辣调味料:25/100

糖果:100/500 冰冻奶制品:100/500 果冰:5/50

果冻、布丁:500/1000 肉汁:50/200 硬糖:250/500

人造奶:100/500 速溶咖啡和茶:25/100 果酱:50/250

肉产品:10/25 牛奶产品:20/50 加工水果:50/150

加工蔬菜:25/100 快餐食品:20/100 软糖:150/500

汤:25/100 甜沙司:25/100

天然存在及分类:本品为天然等同香料

其他信息:

[FEMA]3849

[中国编码]GB I1068

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