2，3，4-三甲基-3-戊醇

取自 食品百科全书

中文名称： 2，3，4-三甲基-3-戊醇

英文名称： 2,3,4-Trimethyl-3-pentanol

别名： 二异丙基甲基原醇

详情：

结构式：

分子式：C8H18O

相对分子质量：130.23

建议用量(通常/最大，mg/kg)：

焙烤食品：1/3 软饮料：0.2/0.5 坚果：0.5/1.5

口香糖：1/5 糖果：0.5/1.5

加工水果：0.5/1.5 含醇饮料：0.2/0.5

天然存在及分类：本产品为天然等同香料。

其他信息：

[FEMA]3903