食品百科全书 - 1-乙烯基-2-吡咯烷酮

1-乙烯基-2-吡咯烷酮

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[中文]: 1-乙烯基-2-吡咯烷酮

[英文]: 1-vinyl-2-pyrrolidone

[说明]: 又称N-乙烯基-2-吡咯烷酮。无色液体。沸点96℃(1.86千帕,14毫米汞柱),123℃(6.65千帕,50毫米汞柱)。凝固点13.5℃。与水、乙醇、乙醚等混溶。易聚合成乙烯基吡咯烷酮。由2-吡咯烷酮和乙炔在高压下作用而制得。

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