黄鼬

取自 食品百科全书

黄鼬（学名Mustela sibirica），俗名黄鼠狼，或黄狼，也叫喜马拉雅鼬或者西伯利亚鼬，体色为棕黄色，属于鼬科鼬属。主要生活在俄罗斯西伯利亚地区至西藏、泰国等地，中国很多地区都有分布。

科学分类

界： 动物界 Animalia

门： 脊索动物门 Chordata

纲： 哺乳纲 Mammalia

目： 食肉目 Carnivora

科： 鼬科 Mustelidae

属： 鼬属 Mustela

种： 黄鼬 M. sibirica

二名法 Mustela sibirica Pallas, 1773

[编辑] 形态特征

黄鼬体长为25-39厘米，尾长13-21厘米，体重一般在360-820克，是小型的食肉动物。与很多鼬科动物一样，它们体内具有臭腺，可以排出臭气，在遇到威胁时，起到麻痹敌人的作用。

黄鼬(《广雅疏证》)，又名：黄鼠狼、鼪鼠、地猴(《纲目》)。体长25～40厘米，尾长13～18厘米，体重1公斤左右，雌体比雄体较小。 体形细长，四肢短，尾中等长，较为蓬松。肛门部有臭腺1对，遇敌时能放出臭气以自卫。全身毛棕黄或橙黄色，腹面毛色较淡，尤以腋下及鼠蹊部为甚，几呈淡黄灰色。鼻端周围、口角和额部为白色而搀杂棕黄色毛，眼周和两眼间为褐棕色。 尾和四肢与背色同，冬季掌面被以灰褐色毛。

[编辑] 生活习性

主要以啮齿类动物为食，偶尔也吃其他小型哺乳动物，民间谚语说“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”，实际上黄鼬很少以鸡为食。

生物学家曾对全国11个省市的5000只黄鼠狼进行解剖，从胃里剩的残骸鉴定，其中只有2只黄鼠狼吃了鸡。后来，又做了活黄鼠狼的食性试验：第一天晚上，在黄鼠狼的笼子里放进活鸡、带鱼。结果活鸡安然无恙，带鱼被吃掉了；第二天晚上，放进鸡、鸽、老鼠和蟾蜍。结果老鼠被吃光了，蟾蜍吃掉一部分；第三天晚上，放送鸡、鸽，黄鼠狼将鸽子咬死；第四天晚上，只放进活鸡，黄鼠狼才拿鸡充饥。由此可见，它在极端缺食，无可奈何的情况下，才叼鸡吃。 　　 其实黄鼠狼爱吃的是鼠。它还是一个捕鼠能手呢。据统计，一只黄鼠狼一年能消灭三四百只鼠类。一旦老鼠被它咬住，几口就可下肚。如果寻找鼠窝，它可以掘开鼠洞，整窝消灭。以每年每只鼠吃掉1公斤粮食计算，一只黄鼠狼可以从鼠口里夺回三四百公斤粮食。所以黄鼠狼决不是什么偷鸡贼，而是人类的好朋友。 　　 黄鼠狼在遇到危险时，常从肛腺放出臭气以驱避敌害。另外，黄鼠狼的毛皮，经加工后可制成裘皮大衣，不过它的皮，夏天不值钱，非要入冬以后的大雪、小雪时节的皮才很昂贵。 　　 根据我看到过的，黄鼬在追捕老鼠方面很强，当遇见老鼠时，会奋力追击。有时，老鼠会闯如人类的生活区咬伤家禽和兔子，就在这个时候人们看到的却是黄鼬而没看见老鼠。所以误以为是黄鼬攻击家禽，因此，时间长了，人们常见到的是黄鼬闯如人们的生活区，却不知道是来捕杀老鼠的。所以才会有这么多年的误会，就是因为人们没有用一种平和和科学的态度去理解野生动物，所以才会造成现在的蛇，乌鸦黄鼬狐狸的野生数量下降，造成环境恶化，直接或间接威胁到人类本身。 　　 黄鼠狼并不直接跳进水中洗澡，他用清晨植物上的露珠清洁身子。

栖息林区的河谷、土坡、沼泽及灌丛中。 也常见于平原或村落附近，住石洞或树穴内。多夜间活动，性残暴，视觉敏锐，善游泳。

[编辑] 用途

黄鼬的皮毛适合制作水彩或油画的画笔 （中国称为狼毫），因此很受画家的欢迎。

黄鼬--药用价值

【药 材 名】鼬鼠肉

【拉 丁 名】Mustela sibirica Pallas

【名称考证】黄鼬,黄鼠狼,鼪鼠,地猴,鬛鼠

【科目来源】鼬科动物

【药用部位】黄鼬的肉。

【性味归经】甘、温、有小毒入肺、肾二经

【功效主治】杀虫疗疮、温肾缩尿。治疥疮、疮溃不愈合、尿频。

【用法用量】 内服：烧存性研末，0.5一1钱。外用：煎油徐或烧灰研末撤。

【资源分布】分布遍及全国。

【古籍考证】出自《本草纲目》；《纲目》：“按《广雅》，鼠狼即鼬也。此物健于搏鼠及离畜，又能制蛇虺。”“鼬，处处有之，状似鼠而身长尾大，黄色带亦，其气极臊奥。”“鼬鼠心肝，气味臭，微毒，治心腹痛，杀虫。《海上仙方》用黄鼠心、肝、肺一具，阴干瓦焙为末，入乳香、没药、孩儿茶、血竭末各三分，每服一钱，烧酒调下立止。”

【相关选方】治淋病：鼬鼠全身黑烧粉末，与等量之梓白皮细末混合，每次约服一匙许，开水送。 (《动植物民间药》)