黄花菜无公害栽培

取自 食品百科全书

一、选良种种植　 　　

选择优质丰产、抗逆性强、商品性好的早熟品种。浸种露芽后即可播种。选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚，理化性状良好，四周无环境污染、无异物掉入的田块种植。每亩施腐熟优质农家肥1500～2000公斤、45%氮磷钾复合肥30公斤，耕翻15～20厘米，做成土粒细碎、畦面平直、宽1～1.5米的畦面栽培。9月，种子催芽露白后播种，每亩用种量30～40公斤，播种后田中覆盖稻草，有利于出苗和齐苗。 　　 二、田间管理　 　　 （1）化学除草。播种后3天内，每亩用72%都尔100～120毫升进行土壤封闭，用药后的次日灌1次水。 　　 （2）肥水管理。每收割1次追肥1次，每次每亩施腐熟稀水粪肥1000公斤加碳铵10公斤。生育前期适时适量浇水，保持土壤含水量60%～80%。气温下降至5℃以下时覆盖薄膜。 　　 三、主要病虫害防治　主要病虫害有：炭疽病，地老虎、蚜虫。坚持以“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的无公害防治原则。 　　 （1）农业防治。实行严格的水旱轮作制度，减轻病虫草害发生；适期播种、培育壮苗；提高抗逆性；合理肥水管理，增施磷钾肥。 　　 （2）化学防治。防治炭疽病用75%百菌清粉剂600倍液喷雾；防治地老虎每亩用3%护地净颗粒剂3公斤均匀撒施；防治蚜虫用10%飞蚜脱2000倍液喷雾。 　　 四、采收　播后30天左右进行第一次采收，也就是黄花菜长到5厘米左右高时就可收割。前期气温高时，一般7～10天采收1次；气温低时，一般15～20天采收1次。收获后及时清洁田园，销毁病虫植株、残枝败叶，及时回收残留农膜。