黄花耳

取自 食品百科全书

中文学名：黄花耳 拉丁学名：Dacryomyces aurantius (Schw.) Farl. 中文别名：胶脑菌 同物异名： 分类地位：花耳目、花耳科、花耳属 形态特征：子实体小，往往成一小团，表面有不规则沟纹和皱褶，似大脑状，柔软胶质，半透明至透明，鲜橙黄色，直径 2-3.5 cm，子实层生于表面。担子分叉，细长，51-76μm×2.5-3μm，带黄色。孢子黄色，光滑，椭圆形弯曲，横隔多达10个，再分隔呈砖隔状，(15)17-20μm×5.4-7.6μm。 生态习性：夏秋季多在针叶树腐木上单个或成群生长。 分布地区：吉林、安徽、广东、四川、云南、西藏、新疆等。 经济用途：可食用。该菌在云南作为滋补品，与冰糖共煮食味较美。含有胡罗卜素。有时繁殖生长在木耳段木上，被视为“杂菌”。