黄皮疣柄牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名：黄皮疣柄牛肝菌 拉丁学名：Leccinum crocipodium (Letellier.) Watliag 中文别名：黄癞头(滇中)，黄皮疣柄牛肝菌 同物异名： 分类地位：伞菌目、牛肝菌科、疣柄牛肝菌属 形态特征：子实体一般中等。菌盖直径4-7.5cm，中凸，后微平展，盖缘幼时微内卷，无粘液，但有脂状感，少平滑，土黄色，橘黄色，褐黄色，后期多具龟裂状花纹。菌肉淡黄色，乳黄色，伤后变成酒红色，近柄处尤甚，遇FeSO4液变绿色，遇KOH液呈橘褐色，鲜时无特殊气味和味道。菌管长约10mm，孔口径1.2-2mm，淡黄褐色，橄榄褐色，干后呈黄色。菌柄长5-7cm，粗2-4.5cm，锑黄色，上端有较浓的金黄色或暗红色小粒点，坚脆，少数柄基具糠麸状鳞片，易脱落。孢子印呈蜜黄色。孢子14-20μm×6-9μm，光滑，呈纺锤状，在KOH液下呈褐黄色，在Melzer梅氏液下呈锈褐色。担子短棍棒形，20-27μm×9-12μm，管侧囊体稀少，长纺锤形，透明，38-60μm×9-15μm，管缘囊体腹鼓状、棒状，18-36μm×6-12μm。 生态习性：夏秋季生于阔叶林下。 分布地区：江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南、广东、台湾、广西、西藏、四川、贵州、云南等。 经济用途：可食用。鲜时水分较少，易于加工保藏。