黄伞

取自 食品百科全书

植物类型： 菌类植物

拉丁学名： Pnoliota adiposa(Fr.) Quel.

属名： 鳞伞属

科名： 球盖菇科

俗名别名： 肥鳞伞、多脂鳞伞、金柳菇、黄柳菇 等

地理分布： 生长于黄河三角洲区域内、黄河两岸及成片 林区的柳树枯木上

性状： 黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素，食之黏滑爽口，味道鲜美，风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的黏液，据生化分析表明，这种物质是一种核酸，对人体精力、脑力的恢复有良好效果。黄伞是一种中低温型食用菌，生产工艺简单，产量较高，市场售价较好，是大有发展前途的食用菌新品种之一。

用途： 营养丰富，氨基酸含量高，是 一种食药兼优、具有较高商品价值的大型真菌，