麦薲草

取自 食品百科全书

种中文名：麦薲草 种拉丁名：Elymus tangutorum (Nevski) Hand.-Mazz. 种别名 ： 科中文名：禾本科 科拉丁名：Gramineae 属中文名：披碱草属 属拉丁名：Elymus

形态特征：

为禾本科披碱草属疏丛型上繁草。秆基部膝曲，高70—150cm，具4—5节。叶鞘光滑无毛；叶舌截平，长0.5—1.0mm；叶片扁平，长9--18cm，宽 3—6mm，上面粗糙或疏生柔毛，下面光滑。穗状花序直立，较紧密，小穗稍偏于一侧，绿色稍带紫色，含3--4花；颖披针形或条状披针形，长7--8mm，脉明显而粗糙，先端尖或其短芒；外稃圆状披针 形，上部脉明显，顶端芒粗糙，长5—10mm，第一外稃长8--9mm；内稃与 外稃等长。颖果（种子）披针形，见图15。细胞染色体 麦宾草体细胞整倍性染色体数目据观察，有7、14、21、28、35和42等，并且也发现有非整信性细胞，有145个细胞的计数统计，以 2n＝42的细胞为最多，占总数的40％，所以确认麦?草的体细胞染色体数为2n=42，基数x=7，为六倍体。70—150cm，具4—5节。叶鞘光滑无毛；叶舌截平，长0.5—1.0mm；叶片扁平，长9--18cm，宽3—6 mm，上面粗糙或疏生柔毛，下面光滑。穗状花序直立，较紧密，小穗稍偏于一侧，绿色稍带紫色，含3--4花；颖披针形或条状披针形，长7--Bmm，脉明显而粗糙，先端尖或其短芒；夕不矩圆状披计形，上部脉明显，顶端芒粗糙，长5—10mm，第一外稃长8--9mm；内稃与 外稃等长。颖果（种子）披针形，见图15。 地理分布：布于我国山西、内蒙古、甘肃、青海、四川、新疆及西藏。 生态特征：麦宾草是一种早熟性未草，在呼和浩特地区自然条件下万月10日播种.10日后出苗16天齐苗,55天拔节，70天孕穗，79天抽穗，87天开花，122天种子成熟，地区几种多年生禾草中播种当年唯一种子可成熟者。越冬后第二年早春4月初返青（返青时日均气温7．7℃）5月中旬拔节，6月中旬孕穗，6月下旬抽穗，6月底开花，7月下旬种子成熟，由返青至种子成熟一般需113天左右，比同条件下的技碱草（Elyus dricus）早9天，比肥披碱草（E．Excelsus）早15天，比青碱草（E．Dahuricus var．Vcoleus）早18天，比老芒草（E．Bircus）早1天，而比短芒披碱草（E．Breviaristatus）和垂穗披碱草（E．Nutans）的生育期稍长数日，详见表15—1．麦宾草由于具有早熟的特性，因此生长发育所需积温量比较小。据内蒙古自治区13个试验点统计，麦宾草从返青至种子成熟需≥10℃的活动积温为1262—1877℃，需要＞10℃ 有效积温为669～957℃ 而同属牧草披碱草所需积温相应为；1700～1941℃ 和73917℃.麦宾草播种当年生长较缓慢，尤其是拔节前生长更见而生活第2年它的生长相对较快，尤其以拔节至抽穗期生长最快。因此麦?草在拔节之前应注意及时消灭杂草，拔节之后是追肥，灌水的最佳时期。麦宾草地上枝条发育良好，据在呼和浩特地区栽培测定，春播生活第1年65％为生殖枝，35％为营养枝，因此当年能收少量种子，生活第2年以后，71 %为生殖枝，2 9％为营养枝，说生殖生长良好，在我国各地种植均能正常开花、结实。麦解根系发育良好，据呼和浩特地区栽培1—3年麦？草根系发育调查，播种当年每亩根量为29.15kg，第2年每亩133.4k第3年达358.20 k g，说明随着栽培年限的增加而根量明显增加。麦宾草根系主要分布在土壤表层0—30cm，一般占总根量的88.6 ％而0—10Cm最多，平均占总根量的49％。麦宾草根量与地上部产量之比平均为1：2．3，第1年1：2．4，第2年1：3．3，第3年1：1．5。麦宾草的再生性中等，据呼和浩特对生活第2年草群测定，再生草占总产的14.7％，不如老芒麦、披碱草的再生性强，但比垂披碱草，肥技碱草再生性好，北方一般每年仅刈割利用1次。麦宾草的适应性较强，它可以在海拔3000m的青海高原上及川西高原3000—3600m的地带生长，具有较强的抗寒性，在一35℃。低温下能安全越冬，在呼和浩特地区8月初播种，苗期越冬未发现冻死现象。麦宾草属于中生植物，在孕穗至抽穗期要求水分较多，此时缺水种子及产草量则受影响。麦宾草对土壤要求不严，一般只钙上、栗钙土及砂壤上均能生长，以肥沃的壤上生长良好。从种子发芽适宜的酸碱度看，pH4—11对其发芽均影响不大，这说明该草对土壤酸碱度要求不甚严格。该草不耐夏季高温。 饲用价值：麦解质地柔软，无有异昧，各种牲畜喜食，尤其以大家畜为宜。该草叶量中等，据对不同年限、不同老次、不同杜候及不同枝条茎时比例测定（表15—2），以第1年草群、再生草穗期营养枝叶量丰富。麦宾草可以青饲（放牧）刈割调制干草，也可以青贮，以干草利用最为普遍。抽穗期刈割调制的干草化学成分如表15—3。麦宾草作为牧草，除了各种家畜喜食，营养成分含量较好外，其饲料产量也较高，据在呼和浩特地区中等管理水平地段测定，播种当年亩产鲜草699．3kg，干草278．7kg，第2年相应为1311．5和437.2kg，产量属于中上等水平，70年代中，麦? 草参古自治区西部地区牧草区域试验，不同地区产草量详见表15—4，在水浇条件下（锡林郭勒盟正厢蓝旗）干草产量较高，每亩767kg，而在干旱、瘠薄的乌兰察布盟达尔汗茂明安联合旗每亩只有145kg。 栽培要点：一般北方春播，南方秋播，播后一周即可出苗，多采用单播或者与豆科牧草混播（紫花苜蓿、沙打旺）。条播行距15一3沁m，混播者可采用间行条播。麦卖草千粒重4—5g，播种量，单播每亩2kg，混播减半。播种深度2一3cm。北方干旱地区播后需及时镇压。麦?草苗期生长缓慢，易受杂草抑制，应及时消灭杂草。生育过程中对水分要求较多，干旱时产量显著下降，应分别在拔节期、孕德期、抽穗期及开花期灌水，如条件允许还应在孕穗期、抽穗期结合灌水追施氮肥 （一次按10kg／亩）。麦宾草种子脱性较强，当大多数穗子中部种子已变黑褐色即可及时收种。收种时间最好在清晨，刈割马上运往晒场晾晒，脱粒，以免造成种子损失。