鳞柄口蘑

取自 食品百科全书

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鳞柄口蘑

(Tricholoma psammopus Kalchbr.)

子实体一般中等大。菌盖直径4-14cm,扁半球形至平展,表面锈褐色至栗褐色,中部较深色,粘滑。菌肉白色,较厚。菌褶白色或带土褐色,有锈色小斑点,弯生,密,不等长。菌柄圆柱形,长35-10 cm,有时可达15 cm,粗0.8-2.7cm,上部具颗粒状小点,中部以下有锈褐色纤毛状鳞片,实心至空心,基部稍膨大。

夏秋季在针叶或阔叶林中地上成群生长,有时丛生。

分布于我国云南、四川、西藏、陕西等地。

此种口蘑味略苦,须经水煮浸泡后食用。有文献记载有毒,不宜采食。曾在四川发生过中毒事件。此菌是树木的外生菌根菌。与云杉、松等树木形成菌根。

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