鳃耙

取自 食品百科全书

鳃耙 　　

硬骨鱼类的每1个鳃弓的内缘生有两排并列的骨质突起，称为鳃耙。鳃耙为鳃部的过滤器官，用以阻挡食物和沙粒随水流经鳃裂流出，以免损伤鳃瓣。其长短疏密因种和食性而异。如杂食性鳃鱼，鳃耙的疏密程度适中；肉食性鱼，鳃耙短而疏，仅具有保护鳃瓣作用，而无过滤食物的功能；以小型浮游生物为食的鱼类，鳃耙细而长，结成网状的“细筛”，用以阻挡微小食物随水流带出鳃外。