高粱属

取自 食品百科全书

开放分类： 植物、生物学、植物学、禾本科、植物分类学

属中文名：高粱属

属拼音名：gaoliangshu

属拉丁名：Sorghum

中国植物志：10(2):116

描 述：Sorghum Moench 高粱属，禾本科，约30种，分布于温带和亚热带地区，我国约5种，分布甚广，其中高粱S. vulgare Pers.各省多有栽培，品种甚多，谷粒供食用、制饴糖及酿酒，或榨取其秆汁以制糖，或取其茎叶为家畜的饲料。一年生或多年生草本，有一顶生的圆锥花序；小穗成对或穗轴顶端1节有3小穗，一无柄而结实，一有柄而不实或为雄性；穗轴和小穗柄边缘有毛；无柄小穗背向压扁；颖硬革质，第一颖背部浑圆或扁平，边内卷，成熟时变硬而光亮，第二颖稍呈舟状；外稃膜质，上部的（即实性的）2裂而有芒或全缘而无芒。

所有物种：

   多脉高粱
   多脉高粱(原变种)
   高粱
   高粱(原变种)
   高粱属
   工艺高粱
   光高粱
   卡佛尔高粱
   拟高粱
   球果高粱
   散穗高粱
   石茅
   苏丹草
   甜高粱
   甜高粱(原变种)
   弯头高粱
   硬秆高粱
   杂高粱