驴肉

取自 食品百科全书

[俗名]毛驴肉。

[性味]性平，味酸甘。

[功效]补血，益气，安心气。

[宜食]适宜劳损之人及风眩，心炳心悸之人食用；适宜气血 不足．营养不良，贫血头晕之人食用《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。

[忌食]根据前人经验，食驴肉后忌饮荆芥茶。瘙痒性皮肤疾 病患者忌食。孕妇亦应忌之。 《日用本草》：食驴肉，饮荆芥茶杀人。妊妇食之难产。《本 草衍义》：驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验。《随息居饮食 谱》：驴肉，酸平有毒，动风。反荆芥，犯之杀人。