香雪

取自 食品百科全书

香雪兰 开放分类： 植物、花卉、园艺、鸢尾科

【学名】Freesia hybrida hort. 

【其他标准名称】拉丁名Freesia refracta，英文名Freesia refracta Klatt.，中文名香雪兰。

【别名】小苍兰、洋晚香玉、小菖兰、小葛兰、小蕾兰、素香兰

【花名来源】香雪兰花色纯自如雪，花香清幽似兰，故得名香雪兰。

【科属】鸢尾科，香雪兰属

【同属相关品种】香雪兰属约有5种。普通的香雪兰在中国各地早已普遍栽培。但它的花朵小，花茎短，花色绿黄至鲜黄，品种单调，目前中国栽培的香雪兰，大多数是经过人工改良的。它们的花朵比原来大，花色更加丰富，花茎上着生花的数量也有所增加，而且花瓣厚，香气浓郁。

【原产地和主要分布】原产于非洲南部，现广为栽培。

【形态特征】 　　 　　多年生球根草本花卉。地下球茎鳞茎状，有鳞皮，卵圆或圆锥形，直径1厘米至5厘米，一般成熟球茎具4个节，每节各有1个腋芽；茎细弱，高约40厘米，有分枝；具数枚小叶，叶基生6片至10片，呈线状剑形排列；花茎通常单一或分枝直立，细长而稍有扭曲，顶生穗状花序，花多数偏生在花序轴的上侧或倾斜，每个花序一般着花5朵至7朵，少至2朵，多至9朵到10朵，循序开放。花狭漏斗形，有细长花筒，直立向上，具芳香，花瓣不相等，花色有乳白、鲜黄、黄绿、红、粉、蓝、紫、紫红以及复色等，自然花期2月至5月，花后结蒴果，果熟期6月至7月。

【生长习性】 　　 　　香雪兰性喜温暖湿润、阳光充足的环境，适生温度15℃至25℃，宜于在疏松、肥沃的沙壤土中生长。家庭种植，通常多用2／3草炭土加入1／3细沙配制的人工培养土栽种。短日照条件有利香雪兰的花芽分化，长日照可以提早开花。生长期内要求肥水充足，每两周施用一次有机液肥，亦可适量施用复合化肥。盆土要求见干见湿，不可积水或过于干燥。

【繁殖】 　　 　　繁殖采用播种或分植球茎。播种多在秋季室内盆插，2周左右发芽，实生苗约需3年至4年才能开花。

〖分植球茎法〗 　　 　　室内盆栽通常多在9月上旬栽植球茎，花盆宜选用口径20厘米左右的透气性能好的瓦盆，种球应选健壮大球，种前用500倍至800倍多菌灵或甲基托布津溶液浸泡球茎1小时至2小时，每盆可栽植5个至7个不同品种的种球，以提高观赏效果。可以一盆一个品种，亦可一盆多品种。 　　 　　植后覆土2厘米至3厘米，淋水后置阴凉处，15天左右开始出苗，出苗后即可将花盆移到阳光下养护，在霜冻前再把花盆移至阳光充足的室内，室温控制在10℃至18℃，生长期内应保持盆土湿润，每半月施一次稀豆饼水。香雪兰比较耐肥，若肥水适当，则花大香味浓。约10周至12周即可开花，这期间温度宜控制在8℃至10℃，适当控制浇水，停止施肥，以延长花期。花后休眠，叶片干枯后应及时将球茎取出贮藏。收获后3个月贮藏温度25℃，而后移至13℃1个月，直至播种。 　　 　　香雪兰的球与百合鳞茎相似，可以在－2℃低温长期贮存，随时皆可在大棚种植。一般来说从种植球茎到开花需历时40天至50天。它可根据花卉市场需要适时栽种，长期供应鲜切花。若需春节开花，可在12月初盆栽，需要在“五一”节开花，在3月初上盆栽植。香雪兰茎细弱，易倒伏，盆栽时需要设置支架支撑。花谢后逐渐减少浇水，茎叶枯萎时，则停止浇水，并将球茎挖出，进行短期晾晒，然后进行低温贮存。

【栽培】 　　 　　要求排水良好，疏松和肥沃的土壤或者培养土加20%～50%的腐殖土更佳。8月中旬至10月上旬播种，以9月中旬为宜。盆播覆土2厘米左右。地栽宜考虑如何便于冬季覆盖玻璃或塑料薄膜及安装加温设备等，再翻耕土地，施足基肥。播后天气还较热，应遮荫，保持土壤湿润。出苗后，气温转凉，应尽量多地接受阳光直射，并经常松土、除草、追肥，可每10天施一次全元素复合化肥。一般0℃以上不会受寒害，但霜冻来临前，应把温室或塑料棚建好，免受冻害。出现花芽时，可增施磷酸二氢钾灌根或施叶面肥。 　　 　　为常期供花，可实行有加温的和冷床的栽培方法。室温开始不宜高，5℃至10℃较适宜，以后逐渐增高15至18℃，春节前后便可开花。冷床栽培，早晚覆盖草帘防冻，次春3至5月开花。冬季超过20℃，易徒长，花冠薄又小，不好看。 　　 　　香雪兰生长健壮，一般无病虫害，唯有花期易倒伏，盆栽地栽都应立支柱扎缚。花后应减少浇水，待叶子枯黄，刨起球茎，充分干燥后贮藏于通风、干燥、无日光照射处。香雪兰在盛花期，选取不同色的花朵，反复人工授粉，所结种子成熟采收即播，月余出苗，加强管理，当年开花，可望得到其它色别的新品种。花期过后的管理正常进行，直至6～7月茎叶枯黄为止。 植株枯黄后，停止浇水，使盆土干燥，置于阴凉通风处，秋天取出重栽即可。 　　 　　另外，香雪兰在室内栽培过程中，往往会出现植株细弱徒长，抽花梗时，要支棍扶持花茎，以防止花梗弯曲，影响观赏价值。为了防止它的徒长，促成“矮化”的办法，就是在栽种前用“多效唑”处理种球，能收到极好的效果。方法为在秋季盆栽香雪兰前，将贮藏的种球用80ppm的“多效唑”溶液浸泡15小时至20小时，取出用清水洗净，然后上盆，进行正常浇水等管理。凡经过处理后的香雪兰，出苗整齐，叶色浓绿，叶片宽度增加，长度减少，开花后香味更浓郁。

【病虫害及其防治】 　　 　　香雪兰易发生花叶病、球腐病等，防治方法：栽种时要对土壤和种球进行彻底消毒，并且每年要彻底更换盆土。同时要注意防治蚜虫，在蚜虫发生初期，可喷洒40％氧化乐果1500倍液或90％敌百虫液进行防治。

【应用】 　　 　　香雪兰花似百合，叶若兰蕙，花色素雅，玲珑清秀，香气浓郁，开花期长，是人们喜爱的冬、春季室内观赏花卉，有许多园艺品种。常用盆栽或剪取花枝插瓶装点室内，是点缀客厅、书房的理想盆花。 　　 　　另外，香雪兰俗名“姜花”，香味有镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用。