香螺肉营养丰富,含较高的蛋白质、无机盐、多种维生素,肉质肥美,其性味甘凉,清鲜适口,井具有清热解毒、明目等功效,民间常用此物治疗心痛、眼痛等疾患。
本品选用优质的新鲜大海螺,去除黄和苦胆后,经甜晒(不加盐晒制)后制成。个大肉厚,味道鲜美。
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