香菠牛肉

取自 食品百科全书

[原料/调料]

美国沙朗牛肉 300公克

凤梨 4片

青椒 1个

柠檬 1个

[制作流程]

(1)将平底不沾锅烧热，以煎牛排方式将牛肉煎至个人喜爱熟度，取出切片备用。

(2)凤梨切小片、青椒去籽切片、柠檬压汁备用。

(3)取一片牛肉、一片凤梨、一片青椒，相互间隔排盘如麒麟状，食用时淋上柠檬汁即成。