风信子油

取自 食品百科全书

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风信子油(hyacinth oil)


配制:

配制风信子油用人工配制的具有天然风信子油香韵的调合香料。配方(用量比例% ) :苯甲醇40 ,乙酸卡醋8 , (肉)桂醇11 ,苯甲酸卡醋6 ,苯乙醇4 ,叶醇0 · 05 ,丁子香酚1,苯甲酸甲酯0。025,柳酸甲酯0。1,苯甲醛0。1,(肉)桂醛0。25,芳樟醇0。25,乙酸(肉)桂酯0。75,吲哚0。1,对甲氨基苯乙酮0。1,邻氨基苯甲酸甲酯0。25,柳酸苄酯0。25,邻苯二甲酸二乙酯27。775。可为天然风信子油的代用品。

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