靛红

取自 食品百科全书

[中文]: 靛红

[英文]: isatin;2,3-indolinedione

[说明]: 又称2,3-二氢吲哚二酮。橙红色单斜棱晶。有苦味。熔点203~205℃。能升华。溶于水、乙醇、乙醚和浓碱溶液。用于制还原染料和药物等，也用作亚铜离子、硫醇类、噻吩、酸苷的分析试剂。由靛酚或靛蓝经氧化而制得。植物靛蓝中含有少量靛红，是提取靛蓝时的副产品。