青檀

取自 食品百科全书

拉丁名 Pteroceltis tatarinowii Maxim.

中文名 青檀

拉丁科名 Ulmaceae

中文科名 榆科

保护级别 3

分布 辽宁、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、江苏、安徽、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西、广东

现状 稀有种。又名翼朴，为我国特有，零星或成片分布于我国19个省区，由于自然植被的破坏，常被大量砍伐，致使分布区逐渐缩小，林相残破，有些地区残留极少，已不易找到。

海拔下限(米) 100

海拔上限(米) 800 最高1500

形态特征 落叶乔木，高可达20米；树皮淡灰色，幼时光滑，老时裂成长片状剥落，剥落后露出灰绿色的内皮，树干常凹凸不圆；小枝栗褐色或灰褐色，细弱，无毛或具柔毛；冬芽卵圆形，红褐色，被毛。单叶互生，纸质，卵形或椭圆状卵形，长3一13厘米，宽2－4米，先端渐尖至尾状渐尖，基部楔形、圆形或截形，稍歪斜，边缘具锐尖单锯齿，近基部全缘，三出脉，侧生的一对近直伸达叶的上部，侧脉在近叶缘处弧曲，上面幼时被短硬毛，后脱落常残留小圆点，光滑或稍粗糙，下面在脉上有稀疏的或较密的短柔毛，脉腋有簇毛，或全部有毛；叶柄长5一15毫米。花单性，雌雄同株，生于当年生枝叶腋；雄花簇生下部，花被片5，雄蕊与花被片同数对生，花药顶端有毛；雌花单生上部叶腋，花被片4，披针形，于房侧向压扁，花柱2。小坚果两侧具翅，翅稍带本质，近圆形或近方形，宽1－1.7厘米，两端内凹，果柄纤细，较长于叶柄，被短柔毛。

特性 阳性树种，常生于山麓、林缘、沟谷、河滩、溪旁及峭壁石隙等处，成小片纯林或与其他树种混生。适应性较强，喜钙，喜生于石灰岩山地，也能在花岗岩、砂岩地区生长。较耐干旱瘠薄，根系发达，常在岩石隙缝间盘旋伸展。生长速度中等，萌蘖性强，寿命长，山东等地庙宇留有千年古树。种子天然繁殖力较弱。花期4---5月，果8---9月成熟。

保护价值 青檀为我国特有的单种属，对研究榆科系统发育有学术价值。茎皮、枝皮纤维为制造驰名国内外的书画宣纸的优质原料；木材坚实，致密，韧性强，耐磨损，供家具、农具、绘图板及细木工用材。可作石灰岩山地的造林树种。

保护措施 应大力扩大种植，建立制造宣纸的原料基地，并列为产地石灰岩地区造林树种之一。对现有的青檀林要严禁砍伐，促进更新，其古树更应重点保护。

栽培要点 果熟后易脱落飞散，要适时采种。春播育苗，当年苗高50—100厘米。以割枝取皮为目的林分，种植3—5年左右，可采取强度截枝法促进萌发新枝，提高枝皮的产量。