取自 食品百科全书
柞蚕俗称野蚕，它由人工放养在大山野外柞林之中。雄柞蚕蛾是[柞蚕]的一个变态阶段， 它是将柞蚕茧（蛹）选雄除雌，经适温羽化，精选，包装保存等工序而成。由于整个蚕期、[蛹]期不施药，无污染，有绿色食品之称。它含有较多的人体必需的[氨基酸]、[维生素]和矿质元素。李时珍的《本草纲目》中有记载，具有调节生理机能，促进[细胞]分裂，增强同化蛋白，补肾壮阳，促进性功能等功效。可药食兼用。它个体大，内容物多，营养丰富，是其他药用昆虫所不能比拟的。春 蛾：500-600头/公斤，伏蛾：700-800头/公斤是一种不可多得的高蛋白功能性食品。
