隐花青鹅膏菌

取自 食品百科全书

中文学名：隐花青鹅膏菌 拉丁学名：Amanita manginiana Pat. et Har. 中文别名：草鸡[土+从] (云南)、青鹅蛋菌(四川)、孟阳氏鹅膏、隐花青褐伞 同物异名： 分类地位：伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属 形态特征：子实体较大。菌盖直径5-13cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，中部稍凸起，肉桂褐色至灰褐色，有时近红褐色，光亮，具深色纤毛状隐花纹，边缘平滑无条纹并往往悬挂内菌幕残片。菌肉白色，较厚。菌褶白色，稍密，宽，离生，不等长，边缘锯齿状。菌柄圆柱形，长12-17cm，粗1-4.5cm，白色无花纹，肉质，脆，内部松软至空心，具白色纤毛状鳞片，基部稍粗。菌环白色，膜质，下垂，上面有细条纹，往往易脱落，悬挂在菌盖的边缘。菌托杯状，白色，较大，有时上缘破裂成大片附着在菌盖表面。孢子印白色。孢子无色，光滑，近球形至卵圆形，7.5-10μm×5.5-6.3μm，具颗粒状内含物，糊性反应。 生态习性：夏秋季在青杠林和松林等混交林中地上单生或群生。 分布地区：江苏、福建、四川、云南等。 经济用途：此种可食，味道较好。多产于我国西南地区。但外形与鸡[土+从]不同，但与剧毒的毒鹅膏菌极相似，而后种菌盖无菌环残片悬挂在边缘，菌柄基部膨大近球形，菌托较小近肉质。采食时要特别注意。此菌很可能与青杠等壳斗科树木形成菌根。