阿胶红糖
取自 食品百科全书
是中医传统配伍，有和血滋阴，除风润燥的作用，久服益气，适用于除儿童和糖尿病人之外的所有人群。
配方
是由阿胶和红糖为主要原料配制作而成的产品。
制作
市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一：用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是市场上绝大多数厂家的生产方式；(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业。
为什么说熬制工艺的保健红糖更好？
1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖；
2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效；
3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好；
4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
适合人群
除儿童及糖尿病患者外的所有人群
选购注意
首先要看产品包装是否完好，如有破袋等情况请不要选购。
