取自 食品百科全书
[中文]: 锰(Mn)
[英文]: manganese
[说明]: 周期系第Ⅶ族副族（锰族）元素。原子序数25。稳定同位素：55。原子量54.938049。灰白色金属。质硬而脆。密度7.2。熔点1244℃。沸点2097℃。是氧化态变化最为丰富的元素。化合价±1、+2、±3、+4、+6和+7。粉末在加热时能分解水，并易溶于稀酸而放出氢，同时生成二价猛离子。用于炼钢和制铁、铜、铝等合金以及铁路设施中。生命活动的重要微量元素。重要的矿物是软锰矿，以及辉锰矿和褐锰矿等。可用铝热法还原软锰矿而制得。
