银鲈科

取自 食品百科全书

银鲈科 Gerreidae‎

分类学地位 taxonomy

|__真核生物域 Eukarya

|__动物界 Fauna

|__脊索动物门 Chordata

|__脊椎动物亚门 Vertebrata

|__有颌上纲 Gnathastomata

|__硬骨鱼纲 Osteichthyes （鱼纲 Pisces__硬骨鱼系）

|__幅鳍亚纲 Subclass Neopterygii

|__棘鳍总目 Acanthopterygii

|__鲈形目 Perciformes

|__鲈亚目 Percoidei

|__鲈总科 Percoidea

体呈卵圆形或稍有延长，体侧扁而色银白。口小而唇薄，能伸缩自如，且伸出时为向下垂。眼大，且位吻末端之前。有前颚棘，向后达眼眶上方之凹窝内，两侧会合在头顶形成一深沟。鳃盖骨无棘；前鳃盖骨光滑或下方有细锯齿。鳃四枚，鳃膜不连合，鳃耙短而宽。上下颌齿纤细为绒毛状；锄骨及舌上无齿。鳞片大或中等，为圆状鳞或细栉鳞，易脱落；侧线完整，呈弧状，略偏背侧。背鳍与臀鳍基部均有鳞鞘，其鳍条可部份或全部放入鞘内。鳔存在，幽门盲囊小，仅3个。全世界共有二棘银鲈属（Pentaprion）、银鲈属（Gerres）、连鳍银鲈属（Diapterus）、副银鲈属（Parequula）等8属约40种（Nelson, 1994）。主要栖息于近海砂地水域或沿岸内湾之砂泥内域，但亦常出现于河口或浅海砂质地产卵或觅食。属肉食性鱼类，以底栖性之小型无脊椎动物为食，或吞食砂泥后，再以鳃耙滤食其中之生物为食。其游泳习性较特殊是为一游一停之方式。它们体色为单调之银白色，对于它们在水层或砂泥底质地区具有保护色之功能。广泛分布于世界各温暖海域，有些炼河口区及河川下游。

如：短体银鲈Gerres abbreviatus Bleeker 、五棘银鲈Pentaprion longimanus 、长棘银鲈Gerres filamentosus、长圆银鲈Gerres oblongus 、银鲈、澳洲银鲈（甘旨鱼）、斑鳍大口银鲈、斑鳍缩口银鲈、黑鳍缩口银鲈、细缩口银鲈