金黄银耳

取自 食品百科全书

中文学名：金黄银耳 拉丁学名：Tremella mesenterica Retz. : Fr. 中文别名：黄木耳、黄金银耳 同物异名： 分类地位：银耳目、银耳科、银耳属 形态特征：子实体中等至较大。由许多较皱曲的裂瓣组成，直径2-10cm，高1.5-5cm，胶质，鲜黄至橘黄色，干后暗金黄色，内部微白色，基部较狭窄。菌肉厚，胶质有弹性，菌丝有锁状连合。担子近环形或宽椭圆状至卵圆形， 纵裂为四个， 12-19μm×11-15μm，上担子圆柱形，细长。孢子近球形至宽椭圆形，近无色，7-12μm ×6-10μm。 生态习性：在腐木上单生或群生。 分布地区：山西、吉林、福建、江西、四川、云南、甘肃、西藏等。 经济用途：可食用。据报道含有多种氨基酸。药用治神经衰弱、肺热、痰多、气喘、高血压等症。可人工栽培。 此种与金耳、橙黄银耳、黄花耳、掌状花耳的外形均有相似之处，注意区别。