金锅月饼

取自 食品百科全书

　　金锅月饼，一种以面粉、蜂蜜、油等为主料做的月饼。

　　原料

　　主料

　　面粉、蜂蜜、油

　　辅料

　　紫薯、糖

　　做法

　　1.把一杯蜂蜜，两杯油，6杯面粉，用筷子搅到一块，扮匀为止。

　　2.然后取一块面捏成碗状，把准备好的馅放进去捏住。然后把带馅的面团放进月饼模具里按压，在把按压好的月饼压出来就可以了。

　　3.把皇后金锅放到炉子上预热，热后月饼放到锅里盖盖即可。

　　4.一面烤好后，反过来在烤另一面。烤好出锅。