金祈藤茶
取自 食品百科全书
金祈藤茶，俗称长寿藤、端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶、莓茶）等，学名：显齿蛇葡萄，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。主要生长在中国江南山区各地。
简介
藤茶，俗称端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶、莓茶），学名：显齿蛇葡萄，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。主要生长在中国江南山区各地，以武陵山脉恩施来凤出产的藤茶味最好，属于富硒藤茶，药用价值也最高。
生长环境
海拔高度
1200米-1500米范围内。
要求平均气温
14.5℃-16.6℃之间。
平均相对湿度
80.5%。
降水量要求
常年平均降水量为1580mm，长年处于雨雾之中。
土质要求
黄棕壤和沙质土壤，地形地貌以低丘为主，土层深厚，土质肥沃。
生长周期
9.4个月，无霜期为280天左右。
功效
1、降血脂
金祈藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。
在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。
2、调节血糖
金祈藤茶有含量较高的Zn（锌），缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有Zn。
3、保肝护肝
金祈藤茶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。
4、抗炎镇痛
金祈藤茶对急性、亚急性炎症的渗出过程具有抑制作用。莓茶对慢性增殖性炎症也有抑制作用，并具有一定的镇痛作用。无成瘾性。
5、提高免疫力
这是金祈藤茶最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力。
6、抗衰老
VE（维生素E）提高人体生命活力中具有广泛的生理作用，具有抗衰老作用。
金祈藤茶VE含量较高为0.5mg/100g，VE有保护体内细胞免受自由基损害，有防衰老、抗癌、抑制动脉粥样硬化、平衡脂质代谢等多种功能。
7、预防心脑血管病
二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血压有独特效果。二氢杨梅素能明显拮抗去甲肾上腺素所致的兔胸主动脉条收缩反应，毒性低。
黄酮类化合物是具有消炎、抑制异常的毛细血管、清除自由基和抗肿瘤等重要生物活性的化合物。
蛋白质和黄酮类化合物及VE，富含钙、钾、锌、钾钠比例适中，有利于心血管系统的治疗与保健。
类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特征，它可通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与金祈藤茶的抗软化功能有关，因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此莓茶对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。
8、排毒
金祈藤茶为民间传统用药，早在《名医别录》中就有记载，广泛用于消炎解毒，治疗骨髓炎、急性淋巴结炎、急性乳腺炎、脓疱疮、湿疹、丹毒疖肿、嗜盐菌食物中毒等。并可治疗恶心、呕吐腹泻兼能通利小便；预防肺内部分纤维变化为肝硬化，用于治疗化脓性皮肤病有效率达到90%以上。
9、抗肿瘤作用
从体外细胞毒抑制实验结果看，金祈藤茶对人乳腺癌MCF-7细胞、鼻咽癌HK-1细胞以及人肝癌Bel-7402细胞和白血病HL-60、K562细胞都有较强的抑制作用，提示金祈藤茶可能是一种广谱（意即对多种癌症都有疗效）抗癌药。
值得一提的是，金祈藤茶为我国所有藤茶中唯一含有硒元素的藤茶，属于富硒藤茶，硒元素有极强的抗癌和增强免疫力的效果，在与其他产地的藤茶比较中发现，金祈藤茶抗肿瘤效果更明显。
10、抗菌作用
金祈藤茶茎叶提取物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉、青霉及交链霉均有不同程度的抑制效果，对黑曲霉、黄曲霉最低抑制浓度分别是0.7%、1.1%，对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌最低抑制浓度均小于0.07%。
进一步研究发现：金祈藤茶中黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、绿脓杆菌和大肠杆菌有明显的抑制作用，为主要功效成份之一。金祈藤茶的抑菌实验显示对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型链球菌、奈氏菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌均有较好的抑制作用，临床上用金祈藤茶抑菌作用来治疗外科疮疡，由金葡萄感染所致的骨髓炎等，疗效确切。
11、助消化吸收
金祈藤茶具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体不平衡的营养成分，维持正常的生理代谢作用，对人体保健具有积极意义。
金祈藤茶总黄酮能提高胃蛋白酶活性，促进小肠运动，可以助消化，对便秘有一定的疗效。
12、其他作用
金祈藤茶除上述作用外，还有社痰止咳作用，具有明显的发汗作用。临床上用于治疗呼吸道感染、中暑。水煎剂还能明显缓解酒醉反应和缩短醒酒时间。还有研究表明，金祈藤茶总黄酮具有抗血小板聚集和血栓的形成作用，预防中风和心肌梗塞作用明显。[2]
适应人群
需要血脂、血压、血糖平稳的人士；
需要解毒，抗肿瘤活性的人士；
长期抽烟、喝酒应酬的人士；
长期受便秘困扰的人士；
睡觉质量不佳的人士；
需要抗衰老、养颜的人士；
需要提高机体免疫力、补肝肾、强筋骨的人士。
金祈藤茶,健康茶
先苦后甜，口味独特，滋味无穷
烧一壶开水，用透明玻璃杯泡一杯金祈藤茶，可见汤色微黄带粉红。浅尝一口，其味略苦，半晌满口回甜，顿觉神清气爽。
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清咽利嗓，再也不怕上火了
抽烟喝酒的习惯总也改不了，早上起来干呕想吐，牙都不敢刷，十分痛苦。吃药吧，毒作用很大，人还受罪。泡一杯金祈藤茶，喝下去之后，感觉喉咙特别舒服，三天之后，干呕想吐的现象没有了，整个人都舒坦了。
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三高平稳了，日子越过越放心
高血脂、高血压、高血糖吃药就降，不吃就升，中风、糖尿病并发症随时危及生命，抱着炸弹过日子真是不好受。喝上金祈藤茶之后，血脂、血压、血糖看着降，而且越来越平稳，头不晕、眼不花，让人很放心，日子越过越舒坦。
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一觉睡到大天亮，连梦都不做一个
生活压力大，年纪也大了，最怕就是睡不着，躺在床上翻来覆去，好不容易睡着了，也是恶梦连连，白天没精神，头晕脑胀，什么事都做不成。以前喜欢喝茶，但现在连茶的味道都怕闻。睡觉前泡一壶浓浓的金祈藤茶，喝上两杯，十来天，感觉一到晚上睡意袭人，沾上床就想闭眼，睡着了梦都没有。白天精神好的不得了，大阴天也觉得阳光灿烂。
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放心大胆享受美食，这才叫生活
吃了一点东西，反酸，作呕，胃痛，胃胀，闻不得油味，见不得冷热，长期这样被折磨，人瘦得皮包骨头，走路的力气都没有。早上起来取点富硒藤茶，泡上一杯，一杯可以喝一天，喝着喝着感觉胃舒服多了，胃口越来越好，冷热酸甜，想吃就吃，这才叫生活嘛。
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酒前酒后一杯茶，保肝护肝真不怕
应酬多，喝酒总避免不了，但喝多了的那种感觉叫人难受，胃里翻江倒海，恨不得把肠子都吐出来。现在好了，喝酒前，我会偷偷喝上浓浓的一杯金祈藤茶，喝酒的时候感觉比以前舒服多了，回到家再泡喝上一杯藤茶，感觉胃里很舒服，再也不用受折磨。现在身体好了，应酬也顺心了，生意也做好了，真是一举多得。
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便秘再也不用吃泻药，好轻松
都说便秘不是病，但发起来真要命。七、八天上个厕所，想拉拉不出来，挣得满头大汗，就怕血压越来越高，脸上的老年斑也越来越多。吃泻药吧，一吃就开始拉肚子，止泻药都没有用。自从喝上金祈藤茶之后，感觉舒服多了，一天上一次厕所，不拉稀，大便长长的，软软的，医生告诉那还有个称呼叫：香蕉便。
硒的作用
经检测，每千克佰慷藤茶中有机硒的含量高达822微克。科研工作者把硒称为“生命的火种”，主要有以下方面作用：
●硒——心脏的保卫者●硒——肝病的天敌 ●硒——糖尿病的福音
●硒——抗癌之王 ●硒——明亮的使者（明目）●硒——保“胃”战士
●硒——长寿之“心”●硒——天然的解毒剂
古书记载
《中国中草药汇编》记载：
藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。
土医古籍里记载：藤茶，卯洞所生，酉水所灌。……荡清涤浊，解百毒，祛百病，水清气足。
《中华本草》记载：藤茶，清热利湿，平肝降压，活血通络。主治痢疾，泄泻，小便淋痛，高血压，头昏目胀，高血压，跌打损伤。
《湖北中草药志》记载：藤茶，清热凉血，用于高血压病，头昏目胀等症。治高血压病，藤茶30克，开水泡，当茶饮，10天为1疗程。
