野慈姑

取自 食品百科全书

　　

野慈姑　[泽泻科]　[慈菇属]

　　 别　名：长瓣慈姑　拉丁名：Sagittaria trifolia Var.sinensis产地分布：

　　 产东北、华北、西北、华东、华南、西南等地。上海地区有野生分布。

　　 形态特征：

为慈菇的变种，从栽培状态逸生。多年生挺水型水生植物。高50-100厘米，根状茎横生，较粗壮，顶端膨大成球茎，长2-4厘米，径约1厘米，土黄色。基生叶簇生，叶形变化极大。多数为狭箭形，通常顶裂片短于侧裂片，顶端裂片长4-9厘米，宽1-2厘米，基部裂片长4-18厘米，宽6-11毫米。顶裂片与侧裂片之间缢缩，叶柄粗壮，长20-40厘米，基部扩大成鞘状，边缘膜质。7-10月开花，花梗直立，高20-70厘米，粗壮，总状花序或圆锥形花序，花白色，雌雄同株。10-11月结果，同时形成地下球茎。种子褐色。霜冻后地上部分枯死。