退火

取自 食品百科全书

[中文]: 退火

[英文]: anneal(ing)

[说明]: 又称焖火。金属或玻璃热处理工艺的一种。将材料或制品加热到一定温度，保温若干时间，然后缓慢冷却。加热温度和冷却速度决定于材料的成分和处理的目的。对于金属或玻璃，可以消除或减弱其内应力，以降低其脆性；均匀其化学成分，以提高其质量。对于金属，还可以软化，以便于加工；细化晶粒，以改善力学性能；改变组织，使具有一定的电性、磁性或其他性能。对于玻璃，还可以提高其光学均匀性。