迷你胡萝卜栽培技术

取自 食品百科全书

一、品种来源

指形胡萝卜和球形胡萝卜是内蒙古农牧科学院蔬菜所2003年从日本名古屋引进的胡萝卜新品种。2004年在本所试验场进行试种，均为袖珍迷你型胡萝卜，可作为特菜生食及菜肴拼盘装饰。

二、特征特性

1．指形胡萝卜

小胡萝卜品种，形状似成人手指，所以称指形胡萝卜。叶簇直立，叶色深绿，叶小，肉质根长10～12厘米，根粗1．5～2厘米，根呈圆柱形，外皮橙色，内外色一致。肉质根膨大较快，地上不易露头，生长期70～90天，肉质细腻，口感脆甜，芯极细，水分多，根形美观，收尾好，适合鲜食、西餐料理。属早熟迷你型胡萝卜，可用作春、秋季栽培。

2．球形胡萝卜

小胡萝卜品种，形状似樱桃水萝卜，所以称球形胡萝卜。叶簇直立，叶色深绿，叶小，肉质根粗3～4厘米，根呈圆球形，表皮、肉、芯均为橙色。肉质根膨大较快，地上不易露头，收尾好，生长期70天左右，肉质细腻，味甜可口，品质佳，适合鲜食、西餐料理。属早熟迷你型胡萝卜。

三、主要栽培技术

1. 整地施肥。选择深厚、肥沃及排水良好的壤土或沙质壤土，耕作层深度15厘米。在施肥上要重施基肥，特别是磷肥，前茬收后要结合耕翻施腐熟的有机肥3000～5000千克／亩。整地施肥后应在播前5～7天灌一次充足的底水，以保证出苗期间土壤湿润。为了防止出苗期间发生草害，可在整平畦面后，每亩用120毫升氟乐灵对水30千克，喷雾处理表土述药剂交替使用，在生育期每种药剂限用1次。

二、主要虫害

(一)地下害虫(地蛆、蛴螬)

1．危害特点：地蛆、蛴螬常危害洋葱根及根茎部，常使植株枯死，造成缺苗断垄。

2．防治方法：实行2～3年轮作，加强田间管理，洋葱定植缓苗后用2000倍液辛硫磷药液或40％毒死蜱药液1000～1500倍液灌根以防止地蛆危害，撒毒饵防止蛴螬危害。

(二)地上害虫(潜叶蝇、蓟马)

1．潜叶蝇

(1)危害特点：幼虫以蛀食叶片表皮下的叶肉细胞为主，常在叶片上留下白色的弯弯曲曲的隧道形痕迹。

(2)防治方法：加强田间管理，清除杂草、残株、老叶，并深耕、冬灌，破坏部分越冬蛹，减少越冬虫源。喷施48％的乐斯本乳油1000倍液或1。8％的爱诺虫清1500～2000倍液或除草，7天后即可播种。

2．适时播种。内蒙古中西部地区，一般以5月底至6月初播种为宜。

3．科学管理。播后出苗前视墒情浇水，保持土壤湿润。要随时进行田间观察，保证全苗。幼苗出齐后，1～2片真叶时疏苗，2～3片真叶时间苗，5～6片真叶时定苗：宠苗后的株行距，指形胡萝卜为3～5厘米X18厘米，球形胡萝卜为5～6厘米X 20厘米。间苗后中耕，以达到除草效果，并为土壤供给氧气。定苗后开始浇水、追肥，以促进根茎的膨大，整个生育期可追肥浇水2～3次。注意经常保持土壤湿润，防止肉质根瘦小粗糙或开裂。

4．防治病虫害。苗期主要是地下害虫危害，常见的有地老虎、蝼蛄等，危害严重的地块可用甲基异硫磷、辛硫磷500倍液灌根或拌毒饵撒在田间。