还原铁

取自 食品百科全书

（1）性状 为用化学加工法得到的元素，灰黑色粉末，全部通过0.15mm筛孔。无光泽或少有光泽，在显微镜下放大100倍观察，为无定形粉末。在干燥空气中稳定。 （2）制法 由高纯度氧化铁或草酸铁经氢弹还原制取。 （3）毒性 GRAS FAD-21CFR 182.5375。